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Preço do ovo dispara antes da quadra festiva

A proximidade da quadra festiva está a intensificar a procura por ovos, que viu o preço a disparar de 42 para 54 mil kwanzas a caixa de 12 cartões. entretanto, o mercado enfrenta sérios desafios devido ao aumento dos custos de produção, segundo especialistas ouvidos por este jornal

Jornal OPaís por Jornal OPaís
29 de Novembro, 2024
Em Destaque, Economia

Depois de uma ronda feita pela equipa de reportagem do Jornal OPAÍS, constatou- se que nas últimas semanas o mercado tem registado pressão, tanto nos consumidores quanto nos produtores.

Fruto disso, o cartão de ovos que custava 3 mil e 800 kz passou agora a ser comercializado entre 5 e 6 mil kwanzas nos mercados e armazéns, preços que variam dependendo do tamanho do ovo. Entre os principais factores para esta disparada de preços está a alta no custo do milho, ingrediente fundamental na produção de ração para aves.

De acordo com o engenheiro Isildo de Carvalho, produtor avícola, o milho representa cerca de 70% da composição da ração, sendo essencial para a qualidade dos ovos e o equilíbrio económico do sector.

“A procura pelo milho é alta, mas a oferta é limitada, o que cria um ambiente de monopólio que encarece o insumo. Esse aumento tem um impacto directo e proporcional no custo final dos ovos. Muitos pequenos produtores não conseguem suportar os custos e acabam por fechar as portas”, alertou Carvalho.

A escassez de milho é uma questão central que afecta toda a cadeia produtiva. Angola ainda depende de importações para suprir grande parte da sua pro- cura, o que torna o sector vulnerável a flutuações cambiais e custos logísticos.

“Somente os grandes players, que têm acesso ao milho importado ou investem na produção própria, conseguem estabilizar os preços. Já os pequenos e médios produtores, sem esses recursos, enfrentam dificuldades para manter suas operações”, explicou Carvalho. Além do milho, outros componentes da ração, como premix, soja e óleo de soja, também registaram aumentos nos preços.

Essa combinação de factores encarece a produção e deixa o mercado ainda mais instável. “A solução a longo prazo passa pela autossuficiência na produção de insumos e pela adopção de políticas públicas que apoiem o sector em todos os níveis. Só assim será possível equilibrar a oferta e a procura, garantindo preços mais justos para todos”, reforçou o produtor.

POR:Francisca Parente

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